376827
Ett sötare blod [Elektronisk resurs] : [om hälsoeffekterna av ett sekel med socker] / Ann Fernholm
Ett sötare blod [Elektronisk resurs] : [om hälsoeffekterna av ett sekel med socker] / Ann Fernholm
Av: Fernholm, Ann
Utgivningsår: 2012
Språk: Svenska
Hylla: Vc/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: NoKElibdistributör
ISBN: 91-27-13440-7 978-91-27-13440-9
Anmärkning:
E-bok (Pdf, EPUB)
Elektronisk version av: Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker / Ann Fernholm. 1. utg. Stockholm : NoK, 2012. ISBN 978-91-27-13373-0, 91-27-13373-7 (genererat)
Titel från titelskärmbild
Pdf (255 s.)
Text
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Om kostens betydelse för individens hälsa. Under lång tid har kostråden utformats med fokus på fetma och hjärt- och kärlsjukdomar - mindre fett i kosten sparar på kalorierna och sänker det onda kolesterolet som proppar igen blodkärlen. Men i st. har vi blivit fetare och flera sjukdomar har ökat. Författaren, doktor i molekylär bioteknik och vetenskapsjournalist, förordar lågkolhydratskost och framför allt betonar hon riskerna med socker.

Många spännande och läskiga teorier om sockers inverkan på folkhälsan. Jag tror att Fernholm har flera riktiga poänger även om hon också framhåller att den forskning hon lutar sig på i många fall är bristfällig ("här behövs mer forskning för att kunna dra en slutsats")
2020-03-26
Nilla_bokmal
KR Kalmar stadsbibliotek
Loading...
Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

490544
Av: Fernholm, Ann
490555
Av: Fernholm, Ann
524728
Av: Fernholm, Ann

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

463013
Av: Johansson, Martina

Språk

Sök vidare

,Stigande ,Fallande

Alex författarlexikon

Loading...
Stadsbiblioteket

Stadsbiblioteket

Öppettider

Måndag: 09–19
Tisdag: 09–19
Onsdag: 09–19
Torsdag: 09–19
Fredag: 09–18
Lördag: 11-15
Söndag: Stängt
Dalby bibliotek

Dalby bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 13–19 (07–22)
Tisdag: Stängt (07–22)
Onsdag: 10–16 (07–22)
Torsdag: Stängt (07–22)
Fredag: 10–16 (07–22)
Lördag: Stängt (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)
Genarps bibliotek

Genarps bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 13–19 (07–22)
Tisdag: Stängt (07–22)
Onsdag: Stängt (07–22)
Torsdag: 10–17 (07-22)
Fredag: Stängt (07–22)
Lördag: Stängt (07-22)
Söndag: Stängt (07–22)
Klostergårdens bibliotek

Klostergårdens bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 13–19 (07–22)
Tisdag: Stängt (07-22)
Onsdag: 10–16 (07–22)
Torsdag: Stängt (07–22)
Fredag: 10–16 (07–22)
Lördag: Stängt (10–16)
Söndag: Stängt (10–16)
Linero bibliotek

Linero bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 10–16 (07–22)
Tisdag: Stängt (07–22)
Onsdag: 13–19 (07–22)
Torsdag: Stängt (07–22)
Fredag: 10–16 (07–22)
Lördag: Stängt (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)
Norra Fäladens bibliotek

Norra Fäladens bibliotek

Öppettider

Måndag: Stängt
Tisdag: 13–19
Onsdag: Stängt
Torsdag: 10–16
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Stångby bibliotek

Stångby bibliotek

Öppettider

Måndag: Stängt
Tisdag: Stängt
Onsdag: Stängt
Torsdag: 13–19
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Södra Sandby bibliotek

Södra Sandby bibliotek

Öppettider

Måndag: Stängt
Tisdag: 10–16
Onsdag: Stängt
Torsdag: 13–19
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Veberöds bibliotek

Veberöds bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: Stängt (07–22)
Tisdag: 13–19 (07–22)
Onsdag: 10–16 (07–22)
Torsdag: Stängt (07–22)
Fredag: 10–16 (07–22)
Lördag: Stängt (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)