480996
Fermentera 2.0 : grönt med goda bakterier / Jenny Neikell ; [foto: Tom Wall]
Omslagsbild
Av: Neikell, Jenny
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 91-1-308561-1 978-91-1-308561-6
Omfång: 152 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 1
Innehållsbeskrivning
Konsten att använda bakterier för att fermentera mat har man känt till i årtusenden. Här berättar Jenny Neikell med hjälp av vetenskapen om hur man kan skapa smaksensationer av grönsaker och deras naturliga bakterieflora. Med över 25 års erfarenhet delar hon med sig av tips för hemmafermenteraren. Fermenteringsprocessen skapar smaker som syra, fruktighet och umami, som lyfter alldagliga rätter till nya höjder samtidigt som bakterierna göra nytta i magen.

Här finns titeln:

Loading...
Loading...
Loading...

Andra titlar av samma författare

420023
Av: Neikell, Jenny

Liknande titlar

420023
Av: Neikell, Jenny
433751
Av: Andersson, Alf
225419
Av: Bojs, Karin
354699
365617
Av: Schwartz, Oded
365624
Av: Cellton, Olle T
395535
Av: Åkerberg, Johan
456833
Av: Hall, Pia
454218
Av: Bergström, Petter
59488
Av: Sahlin, Sigri
11662
Av: Rasmusson, Birgitta
24434
Av: Hedh, Jan
67508
Av: Hedh, Jan
438432
Av: Peterson, Shane
323307
Av: Taylor, Tareq
152742
Av: Nicol, Gloria
375375
Av: Tornblad, Eric
21153
Av: Nilson, Siv
23772
Av: Englund, Kerstin

Språk

Alex författarlexikon

Loading...
Stadsbiblioteket

Stadsbiblioteket

Öppettider

Måndag: 09–20
Tisdag: 09–20
Onsdag: 09–20
Torsdag: 09–20
Fredag: 09–19
Lördag: 10-16
Söndag: 13-17
Biblioteksbussen. Bild: Andrzej Ploski

Biblioteksbussen

Dalby bibliotek

Dalby bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 10–19 (07–22)
Tisdag: 10–17 (07–22)
Onsdag: 13–19 (07–22)
Torsdag: 10–17 (07–22)
Fredag: 13–16 (07–22)
Lördag: 11–14 (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)
Genarps bibliotek

Genarps bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 10–19 (07–22)
Tisdag: 09–13 (07–22)
Onsdag: 11–19 (07–22)
Torsdag: 13–16 (07-22)
Fredag: Stängt (07–22)
Lördag: 10–13 (07-22)
Söndag: Stängt (07–22)
Klostergårdens bibliotek

Klostergårdens bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 13–17 (13–22)
Tisdag: 10–17 (07-22)
Onsdag: 10–19 (07–22)
Torsdag: 10–17 (07–22)
Fredag: 13–16 (07–22)
Lördag: Stängt (10–16)
Söndag: Stängt (10–16)
Linero bibliotek

Linero bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 10–17 (07–22)
Tisdag: 13–19 (07–22)
Onsdag: 10–17 (07–22)
Torsdag: 13–19 (07–22)
Fredag: 13–17 (07–22)
Lördag: Stängt (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)
Norra Fäladens bibliotek

Norra Fäladens bibliotek

Öppettider

Måndag: 11–19
Tisdag: 09–11 13–17
Onsdag: 09–17
Torsdag: 11–19
Fredag: 13–17
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Stångby bibliotek

Stångby bibliotek

Öppettider

Måndag: Stängt
Tisdag: 10–17
Onsdag: Stängt
Torsdag: 14–19
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Södra Sandby bibliotek

Södra Sandby bibliotek

Öppettider

Måndag: 12–19
Tisdag: 12–19
Onsdag: 10–17
Torsdag: 10–17
Fredag: 13–17
Lördag: 10–13
Söndag: Stängt
Veberöds bibliotek

Veberöds bibliotek

Öppettider / (Meröppet)

Måndag: 10–17 (07–22)
Tisdag: 10–19 (07–22)
Onsdag: 10–17 (07–22)
Torsdag: 10–19 (07–22)
Fredag: 13–17 (07–22)
Lördag: 10–13 (07–22)
Söndag: Stängt (07–22)
Västers bibliotek

Västers bibliotek

Öppettider

Måndag: 11–17
Tisdag: 11–19
Onsdag: 10–17
Torsdag: 10–17
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt